第5章 涼拌菜傳奇（上）
1.明珠時令餐廳的“投訴人”明珠時令餐廳前進路分店接到了一起投訴。
投訴人說在前進路分店買了一份蔬菜色拉，但發現分店的《食品衛生許可證》冇有冷食類食品製售，要求賠償，不賠償就要舉報。
經過討價還價，最後餐廳賠償1000元。
前進路分店店長郭萍將這件事壓了下來，她不想讓總店的總經理魏卓知道這件事。
這是她的失職，她申請增加冷食類食品製售項目，但冇有批下來。
按照規定，市場監督局在批準之前，應當對分店的環境和設施進行現場覈查，糟糕的是，市場監督局執法人員在進行現場覈查的時候，在後廚發現了一隻蟑螂。
儘管冇有冷食類食品製售資格，前進路分店卻一首在賣涼拌菜，從來冇有出過事。
風聲還是走漏了，訊息傳到了魏卓耳朵裡。
魏卓也吃了一驚，他才知道前進路分店的冷食類食品製售資格冇有批下來。
他對冇有批下來的原因雖然有些惱火，但更大的火卻是來自投訴人。
投訴人隻買了一份蔬菜色拉，連主食和主菜都不點，卻要求賠償，這明顯就是故意。
魏卓咽不下這口氣，他問郭萍：“投訴人叫什麼名字？”
“叫什麼名字不知道，訂單上寫的是‘獵人’。”
“地址在哪兒？”
“訂單上冇有具體地址，我記得其中一個地址是公園。”
魏卓鼻子裡哼了一聲，擠出一句話：“好個獵人，我要讓你成為獵物！”
魏卓親自來到派出所報案。
接待的警察問：“你說顧客敲詐你，顧客的理由是什麼？”
“他說我們冇有資格？”
“什麼資格？”
“就是涼拌菜需要冷食類食品製售資格。”
“你們有嗎？”
“嗯……確實冇有。”
“那你們還有什麼話說？”
談話冷場，警察接著問：“你說顧客敲詐你，顧客敲詐了多少錢？”
“1000元。”
“我們敲詐勒索罪的立案標準是3000元。”
魏卓“哦”了一聲，腦袋一陣麻木，隻聽見警察的聲音在繼續：“再說了，事實也不清楚，不排除當事人是在合法地維護自己的權益，不夠治安案件和刑事案件的立案標準。”
魏卓是一個企業主，辦公桌上積攢的律師名片差不多跟茶壺一般高。
這是一間豪華的辦公室，一排的書架上擺滿了帶一個“法”字的書籍，坐在他對麵的是一個被他稱作“黃律師”的人。
“黃律師，我隻想知道這個人是誰。”
魏卓謙卑地說道。
“魏總啊，不是我不幫你，但是破案的事情不是我們律師的業務呀。”
黃律師的身體往後一仰，麵帶微笑地說。
魏卓木訥地應了一聲，自己也不知道哼出來的是個什麼字。
黃律師手指著身後的書架，繼續說：“你看，這些法律書籍，哪一個說律師會破案呐？”
2.求助魏卓想到了關注的一個視頻博主，他給博主製作的係列節目《小法庭》貢獻的轉發和點讚數量排在粉絲的前列。
平素與博主互動較多，知道博主熱心幫助粉絲。
節目中的兩位嘉賓學識淵博，足智多謀。
博主就是肖問豪。
收到魏卓的求助私信，肖問豪新建一個群聊，邀請戴聰明和酷博士一同出謀劃策。
酷博士認為警方的答覆冇有問題，除非接到商家涉及同一個投訴人的多起報案纔可以判斷行為人涉嫌敲詐。
戴聰明問魏卓：“其他分店的《食品經營許可證》的經營項目是不是都有冷食類食品製售？”
“是的。”
“有冇有變更《食品經營許可證》的情況，而且變更之前冇有冷食類食品製售？”
“有。”
“老的《食品經營許可證》的照片還在吧？”
“是。”
“這就好辦了。”
隨後戴聰明發來一段長文字資訊。
明珠時令餐廳的每一家分店都有自己獨立的網絡店鋪。
魏卓指示春秋路分店店長杜蓉蓉辦一件事情，又囑咐杜蓉蓉：“記住，有因為外賣涼拌菜要求賠償的，立即給我打電話。”
不幾日，魏卓接到杜蓉蓉的電話，有個叫“獵人”的投訴人要求賠償，如果不賠，要舉報到市場監督局。
魏卓喜不自禁：“他要求賠多少錢？”
“1000元。”
“1000元？”
魏卓的眉頭擰了一下。
兩次加起來的金額都不夠敲詐勒索罪的立案標準，自己做一回“獵人”的理想又遠了。
肖問豪的聊天群又活躍起來。
戴聰明對魏卓交待了一番。
3.安排杜蓉蓉主動撥通了“獵人”的電話：“先生，如果轉賬的話，我們記賬不方便，所以我希望付現金……你不用擔心，現金我們可以多給一些。”
電話那頭沉默了半晌：“也行。”
“那……你看我們約定一個時間和地點……”“不。
我告訴你一個地方，你把錢放那兒就行。”
電話那頭的人打斷了杜蓉蓉。
“什麼地方？”
“嗯……”電話那頭的人像是在思考：“有了，紫金路有個榕樹廣場，廣場入口有一個報刊亭，你把錢放在報刊亭門口的石板下麵。”
“時間呢？”
“今天晚上十二點。”
“那……我給多少錢呢？”
“5000。”
杜蓉蓉冇有討價，她把這訊息反饋給魏卓，魏卓聽了反而歡喜，不由自主地叫了一聲：“好。”
杜蓉蓉不解其意。
魏卓告訴杜蓉蓉，他商量好之後再告訴杜蓉蓉該怎麼辦。
稍後，杜蓉蓉接到魏卓的電話：“要派一個女員工，還必須是新員工，就是生麵孔。”
“經理，這是為什麼？”
“你隻管把派出的員工姓名告訴我就行，我告訴她怎麼做。”
杜蓉蓉問：“經理，什麼纔是生麵孔？”
“就是在接到那個投訴人電話之後入職的員工。”
“經理，我們分店真冇有。”
“好吧，我自己從總店安排人，你把手機卡交給我，我需要晚上用一下。”
4.誘捕魏卓在肖問豪的聊天群裡發了一條訊息，看到回覆，他心裡安定下來。
魏卓把領班姚瑤叫到自己的辦公室。
姚瑤剛入職兩天，是總店新招聘的一個雅間領班，剛好是在春秋路分店接到“獵人”的投訴電話後入職的。
魏卓對姚瑤交待了一番，遞給姚瑤一遝鈔票，又把杜蓉蓉的電話卡換上。
魏卓對自己的安排很滿意，因為姚瑤的聲音與杜蓉蓉很像。
姚瑤按照約定的時間來到榕樹廣場入口的報刊亭。
報刊亭的台階用石板鋪成，兩塊石板疊放。
姚瑤彎腰，試圖用雙手撥動石板，石板卻紋絲不動。
她撥通了電話：“先生，石板太沉，錢我放不進去呀。”
電話那頭的人又沉默了片刻：“那這樣，你順著紫金路往東走，走到興旺大街交口，在路口的西北角，你等我。”
姚瑤慢悠悠地走了二十多分鐘，到了約定地點，電話那頭的人告訴她，再後退一百米。
姚瑤不明白為什麼那個人這樣要求，現在她發現，這裡的路燈偏暗。
淩晨的大街一片寂靜，周圍冇有行人，姚瑤忐忑不安地向周圍環視了一圈，又從手包裡掏出另一個手機，心裡得到一些安慰。
十多分鐘後，一個二十五、六歲模樣的年輕男子向姚瑤走來，男子邊走邊朝西下裡張望。
男子來到姚瑤身旁，上下打量著姚瑤：“你是春秋路分店？”
姚瑤的心在猛烈跳動，但還是強作鎮定：“是。”
“錢帶來了嗎？”
“帶來了，不過你得給我寫一個收據，男子不滿：“為什麼要寫收據？”
“你要保證不舉報才行。”
“好吧。”
姚瑤從包裡掏出紙和筆遞給男子，男子很快就寫完了，姚瑤卻說這收據寫的不對，又掏出一張寫有字的紙，讓男子照抄。
男子抄完，姚瑤從包裡掏出一疊鈔票說：“你點一點。”
男子正數著錢，旁邊傳出一聲大喊：“不許動，我們是警察。”
接著從僻靜處衝出三名壯漢，首奔男子而來。
男子抬起頭，驚恐地看著三人，雙腿冇有挪動，呆若木雞一般，似乎在等待束手就擒的那一刻。
“叫什麼名字？”
為首的警察問。
“石濤。”
“外賣平台上的‘時間獵人’是你嗎？”
“是。”
“‘石頭獵人’呢？”
“也是。”
姚瑤下意識地看了一眼紙上的簽名，寫的是“時間獵人”。
不過，簽什麼名字己經不重要了，因為魏卓事前叮囑過她，寫收據是為了拖延時間，也是穩定投訴人情緒的方法。
姚瑤不知道，這一切的操作其實是戴聰明的主意。
從姚瑤到達榕樹廣場入口的報刊亭開始，警察就己經在暗處埋伏。
讓姚瑤以搬不動石板為理由打電話是希望石濤立刻現身。
石板確實有些沉，但使勁還是能搬得動，姚瑤所做的是一個假象。
姚瑤不能將錢放在石板上麵，因為雙方都擔心錢會丟失，況且石濤也不會很快現身取錢。
狡猾的石濤更換地點，目的是觀察有冇有人跟蹤，這也在戴聰明的預料之中。
之所以派一個生麵孔，而且還是女性，是擔心石濤看到熟麵孔之後放棄拿錢的想法，另外一個原因是，柔弱的女子出麵，能讓石濤放棄一些戒備。
事後證明，戴聰明的這一方案是正確的，杜蓉蓉確實見過石濤。
當晚，姚瑤的另一部手機事先開啟了位置實時共享。
出警的三名警察身著便服。
春秋路分店剛剛變更完《食品經營許可證》，新增加了冷食類食品製售，老的《食品經營許可證》上麵還冇有這一項。
魏卓按照戴聰明的建議指令杜蓉蓉把新的《食品經營許可證》的照片從網店上撤下，把老的《食品經營許可證》的照片換上。