第40章

    

但是姬揚仍然在王府中思考他的“金點子”,怎麼把一些想法變成白花花的銀子呢?

這可是很重要的問題,天聖王朝削藩在即,日後必有一戰,自己擴軍備戰都需要大量物資支援。

何以解憂,唯有杜康,之前自己想找楚家合作就是釀酒。

因為北境地處中州北域的最北端,氣候更加寒冷,在這個地方民眾更需要烈酒,甚至黑甲軍在秋冬兩季作戰也會將不少酒水隨身攜帶,以起到保暖活血之功效。

不過如今北境的酒水存在兩個明顯的問題:一是無論是黑甲軍還是北境民眾的酒水供應大部分都是中域楚家,因為釀酒需要大量糧食,隻有楚家生意遍佈天下,可以有穩定的糧食供應渠道。

這就帶來一個問題,那就是日後若與天聖王朝開戰,這酒水供應怕是就冇了。

二是如今世麵上酒水度數都不夠高,大多數都是十度以下的米酒,與自己前世的白酒根本不能比。

古代酒雖然很早就出現了,但是烈酒是到元朝纔出現,如《本草綱目》載“燒酒非古法也,自元時始創其法。用濃酒和糟入甑,蒸令氣上,用器承取其露。”

天盛王朝立國數百年,八州各國來朝,可以說是一派盛世繁華之景象。

在北境最大的城池北臨城,已經是地處邊地,不僅軍士民眾愛喝酒,文人雅士也是趨之若鶩,所以酒水這一行業對姬揚來說是最容易獲取大量資金的。

姬揚作為曆史係研究生,學習的可不止有各個曆史王朝的興衰史,還包括各種專項史,如經濟史、農業史、製度史等。

在他的記憶中,元朝已經出現了度數較高的酒,但隨著酒麴和蒸餾技術越來越成熟,明朝時期的釀酒工藝更加完善,烈酒也更加好喝,其中以山西的燒酒和江浙的黃酒最為有名。

姬揚很快找來武卓熙,讓他派人在後院搭造一個簡易的小酒坊。

雖然王府親衛都不知道姬揚想要乾嘛,但是姬揚最近以來的轉變,尤其是整個人具有非凡的氣勢,所以他們也冇有多問。

姬揚先準備做一個嘗試。

先是讓王府親衛將從外麵買來的米酒倒入爐灶中,又在爐灶上放起一個蒸籠疊著,在蒸籠上還有一個加入冷水的瓷碗。

為了保證蒸餾裝置的不會將水汽散出來,姬揚決定按照叫花雞的做法,先是用各種寬大的楓葉包裹起蒸籠,然後再覆蓋一層濕漉漉的泥土。

但是要在蒸籠中留出空來,插入幾根細長的木管,等爐灶加熱後,原來米酒中的酒精因為沸點低而被蒸發為霧氣滲透到蒸籠中。

可是蒸籠中又放了一隻加入冷水的瓷碗,原本溫度較高的霧氣接觸到後又會再度液化,這樣就形成了更高濃度的酒,後麵再通過木管慢慢出蒸籠。

很快,一股醇厚的酒香就瀰漫了整個王府後院,姬揚得到了一罈濃度更高的烈酒。

“哈!”

姬揚輕飲一口,發出經典的飲酒之聲,稱讚道:“妙啊!”

這可比之前他在花船喝過的酒水辛辣多了,而且酒香也更是純粹,雖然和自己前世喝過的白酒不能比,但是吊打這裡的米酒還是綽綽有餘了。

“王爺,你釀出來新的酒了?”

站在一旁的武卓熙震撼地說道,他隻是聞到酒香就知道這酒品質比外麵的高多了。