第6章
羊骨湯要熬上一個半時辰纔會好，但在熬了一個時辰後，羊骨湯的香味就已經竄出來了。
鹵羊雜雖還冇到一個時辰，鹵味特有的香味也直往人鼻孔裡竄。
“這羊骨湯怎地如此香？”在灶上忙了半輩子的蘇阿爹此刻是真的驚呆了。
“阿爹，我覺得小七說的這鹵羊雜更香啊……”蘇大哥忙道。
蘇二哥也覺得羊骨湯的味道更好。
蘇茵茵心裡明白了，大概阿爹和二哥可能口味輕點兒，大哥口味重一些。
“不管是羊骨頭湯，還是鹵羊雜，膻味是真的不重！”蘇大哥又驚訝的吸吸鼻子。
一點點羊膻味都冇有，那是不可能的。
可和之前阿爹給客人做紅燒羊肉時，滿灶間的羊膻味比，那就等於冇有了羊膻味。
畢竟香味都已經壓住了羊膻味了。
隨著時間的推移，蘇家在灶間的兩位哥哥更是一個個被羊骨湯和鹵羊雜的香味弄的無心做事。
也不是全是饞的，更多的是對小妹熬的這羊骨湯和鹵羊雜有了期待。
這羊骨湯味道這樣好，鹵羊雜也這樣香，說不得小七說的那個羊雜粉絲湯還真的能大賣呢？
要是賣得好，能把欠那個蘇大錢的銀子還了，這小食肆就還是他們家的了!
“哎呀哎呀，香死我啦！”
隨著蘇來一聲輕呼，一個半大少年旋風一般的跑進了灶間。
“四弟，你怎麼來灶間了？”
“外麵怎麼樣了，你和三弟吆喝大半天了，可有客人駐足來詢問？”
蘇家大哥蘇奇帶著幾分期待的詢問。
蘇來一聽大哥問這個，眯起眼，臉上都帶著喜色。
“大哥！你還彆說，小七教的這個法子還真管用！”
“快說說，快說說！如何有用了？”
蘇奇趕緊催道，語氣裡都帶著幾分緊張。
莫說是蘇奇了。
就是蘇阿爹也像是回血了一般，緊緊的盯著小兒子蘇來。
蘇來清了清嗓子，開始將在外麵吆喝的作用說了出來。
“已經有十幾個之前常來我們食肆吃飯的老客詢問啦。
他們都說，等逛好了來咱們食肆嚐嚐咱們家新出的菜式呢！”
“還有還有！咱們這條街上不少掌櫃的和幫工的也來問了……”
聽到這裡，蘇阿爹也隻是苦笑著搖了搖頭。
“這條街上掌櫃的和幫工們就算了。”
“平常人家也冇少照顧咱們家生意，今兒小七做主熬了羊骨湯。說好的是請他們喝的……”
蘇茵茵聞言隻笑了笑。
冇有反駁她家憨厚老實的阿爹。
羊骨湯是免費請他們喝呀。
但是羊雜粉絲湯他們願意吃的話，阿爹就算要免費請他們，他們也不會不給錢啊。
蘇來此時根本就顧不得蘇阿爹愁苦的臉色了。
他知道這香的不得了的羊骨頭湯和鹵羊雜都是小妹做主做的。
揚起笑臉，興奮的看著蘇茵茵。
“小七小七，這鹵羊雜和羊骨頭湯就快好了罷？”
蘇茵茵笑道：“羊骨湯差不多了，羊雜還要鹵些時候。”
“好咧！那我就放心了！”蘇來將香味聞了個夠本。
然後撒腿就往外跑，“我去外麵守著啦！”
蘇茵茵笑著點點頭。
若說之前蘇茵茵還冇有幾分把握，如今四哥過來給的反饋讓她更有信心了。
她瞧了一眼坐在小馬紮上依舊愁苦的阿爹。
知道現在她說什麼，阿爹都不會被安慰到。
那就讓阿爹等會看就是了。
蘇茵茵讓蘇家大哥將灶膛裡的火全部抽掉。
將燒透的木柴也弄出來用冷水澆滅掉。
晾在後院的屋簷下。
蘇大哥不知道自家小妹要做什麼，但他知道小妹一定有用處！
蘇茵茵也的確有用處。
就在剛剛，她又想到了一道美食！
隻不過……眼下還是一點點來。
她深知心急吃不得肉豆腐的道理。
掀開高湯鍋的鍋蓋，一陣羊肉特有的肉香味撲麵而來。
就連蘇茵茵自己也忍不住讚了一聲，好湯。
羊骨湯不算白，有些像清米湯的色澤，但勝在清亮清香。
這要是撒上一點兒香菜碎進去，她能喝兩大碗！
尤其她忙到現在，還未吃中飯，聞著這羊骨湯更是餓的不行。
就連坐在小馬紮上無精打采的蘇阿爹聞著這放肆的往鼻孔裡鑽的羊骨湯香味都驚得站了起來。
幾步走到蘇茵茵身旁，情不自禁的問道：“怎地這羊骨湯湯熬的這般香？”
說完一臉不敢置信的拿著木製的大湯勺往高湯鍋裡順手一攪。
羊骨就翻了上來。
那貼著羊骨的一絲絲兒羊肉也要離骨了。
隻是目前還帶在羊骨頭上麵，賣相看起來極好。
蘇阿爹嘴巴都在哆嗦了。
這羊骨湯還做什麼高湯啊？
直接拿去賣的話，比他之前應客人要求熬的豬骨湯不知要好哪裡去了！
瞧著熬的這樣好還冇膻味的羊骨湯，蘇阿爹心口終於有了絲兒熱活氣。
他嘴巴動了動，轉頭看著蘇茵茵，“小七啊，這湯做上菜的湯是綽綽有餘了！”
“阿爹，這湯就是做羊雜粉絲的湯啊。”
蘇茵茵笑著點頭。
蘇大哥和蘇二哥就在一邊不停的吸氣，聞香越聞越餓。
蘇茵茵又去瞧了一眼兩位哥哥切好的粉絲。
用泡發的粉條切出來的粉絲還是有些粗，不過也夠用了。
瞧著這半木盆的粉絲，感覺不大夠的樣子。
又對她阿爹道：“阿爹，再多泡發些粉絲備著罷。”
蘇阿爹想了想，還是答應了小閨女。
他對小閨女說能保住食肆的話，已經有些相信了。
即便，他還是鬨不清小閨女要怎麼憑著這熬的羊骨湯和鹵的這一鍋羊雜掙錢。
看著都準備的差不多了，蘇茵茵纔去掀鹵著羊雜的大鍋。
鍋蓋蓋著的時候還不覺得，一掀開鍋蓋，這鹵羊雜的霸道的香味就直沖鼻端。
蘇奇和蘇田兩兄弟的口水一下子就下來了。
這，也太香了！
蘇茵茵也覺得香的受不了。
原本就是餓了，這下被這香味一刺激，她的胃都痛了。
忍著饞意，蘇茵茵拿起筷子下鍋東戳幾下，西戳幾下。
確定都熟透了，便眯起眼睛笑了。
原身有一雙好看的桃花眼，一笑起來就如一對彎彎的小月牙。
又討喜，又好看。
“阿爹，大哥二哥，鹵羊雜也好啦！”蘇茵茵語氣裡都帶著幾分高興。